养生包

先准备配料，将核桃、红枣、葡萄干（葡萄干先要温水泡个10-15分钟）切成小块，备用。

面粉、红糖、酵母粉混合后，左手分批慢慢倒入温水（用温水比较合适，揉出来的面团更加细腻），右手慢慢和面（个人比较喜欢用手，可以很好地感知面团湿度），水的量只是参考，主要还是根据面粉的性质来决定加多少水，面团不要太湿也不能太干。 和好的面团是很光滑细腻的，盖上保鲜膜放置在28-30度环境下进行醒发，时间大概60-90分钟。（发面是否成功，可通过观察面团大小来判断，一般是原来的两倍大小）。

醒发好的面团，稍微揉一下，排气擀成长方形，将事先准备好的配料铺上，再依长边卷起来，继续用手和面团。

当面团和配料充分融合后，再将面团擀成长方形状，依长边卷起。

将卷好的面团切成这样的一小块一小块的，在每一个小面团的上方用小刀割一刀口子，注意不要太深，然后静置10分钟左右，放入蒸箱或者蒸锅，大火蒸20-25分钟。

蒸好的养生包非常松软，刚刚出炉的时候口感是最好的。

咬上一口，也非常有嚼劲，红枣和葡萄干的甜伴着核桃的香，瞬间提升了馒头的level。 说到这里，你是不是已经跃跃欲试了？赶快动手吧！🤗🤗🤗