鲜奶泡芙

将黄油，水，幼砂糖，盐放进锅里，小火加热。

用刮刀搅拌，黄油溶化即可。

黄油溶化后，加入之前准备好的过筛好的低筋面粉。

面粉加入后，用刮刀反复搅拌。

不停的翻拌面糊，直到面团细腻。

将准备好的蛋液搅打混合，分次加入到已经放凉的面糊中。

分次加完蛋液后，就出现这种状态。出现倒三角，面糊缓慢滴落的状态。

装入裱花袋备用

我用的是十八齿的裱花嘴，大家可以根据需要，用六齿，五齿，八齿的都可以的。我自己比较钟意这款裱花嘴。将泡芙糊挤在烤盘上。每个中间离点距离。

放入提前预热好的烤箱内，我用的是200度。

这是烤了十分钟的状态，可以将温度调整到180度，再烤25分钟。

出炉

泡芙完全冷却后，在底部挖一个小孔，挤上之前准备好的奶油，逐个挤入。再摆拍定照，是不是美美哒！！

今天一边制作一边拍照做教程，还算OK！

再来一张大合集！！

来一张切开的，空空滴！！

切开挤上奶油的，是不是很馋，大家可以做起来，记得交作业哦！！