藜麦番薯馒头

一般我都会加点粗粮或全麦面粉，一个馒头多种营养

全麦面粉吸水多，所以用水量也是相对的多了点的，酵母35-40度之间的水温化开后，跟着两种面粉搅拌成上图，絮状。

加入藜麦揉成团。藜麦我是中午做饭的时候，放一起蒸熟了，家里小朋友喜欢煮开的藜麦，对于颗粒的就不喜欢💡这里要注意的是，煮好的藜麦湿度高，所以面粉的水量我是预了这里还有一些水分的，具体水量大家要适量，没把握的就是一点点加

如图，我并没有揉到三光，一发的就很有必要三光+

按照个人习惯，放到电饭煲或者电高压锅里发

一个小时后的模样，胖胖的

今晚临时买的紫薯，放阳台的给老鼠啃了，在送货平台买的，这次的有点小哦

番薯都切丁，洗掉粉，控干水

老大在给面团排气，这手势🙈

没有用擀面杖，掐一块搜一搜，压扁

把薯丁铺好往下压

然后卷起来

小的做了个大白🙈

两只魔兽做的馒头，没有技术含量，揉成团就好，只要别弄脏了，我也没要求了～

不满足于错面团，来点造型

蒸18分钟

捂了五分钟

出锅的成品

小朋友玩的很开心，我也挺开心，以后都给你们玩〈😍ノ

“大白机器人”

怪兽头