酵母温水调好、南瓜切片蒸熟用勺子压碎就行,我用电饭锅蒸的南瓜,蒸了25分钟。贝贝瓜水分比普通南瓜要少一些。但是味道好。把酵母和压碎的南瓜放在面盆里,温水我加了平时吃米饭大小的碗大半碗水吧,没有精准的量。面团偏软一些。盖好盖子醒发。
醒好的效果,大概1个多小时吧。
取出来排气多揉一会。分成9—10个大小对等的面团。
揉成馒头样,放在蒸锅里在醒发20分钟,开火水开20分钟即可。
附赠今天的午餐嘻嘻😁