玫瑰花创意造型牛奶馒头

中筋面粉、牛奶、酵母、玉米油混合，揉成光滑的面团。揉好的面团分出40克加入抹茶粉，揉成绿色面团。剩余的面团分出一半加入红曲米粉，揉成红色面团。

白面团和红面团各分成15份，每份约11克。盖上保鲜膜防干。

把小面团擀成中间略厚边缘薄的面片，5片一组，颜色交错摆放。

用竹签在中间按压一下。

卷起来。

用刀在中间位置切开。

切出了两朵玫瑰花，花瓣和底部稍做整理。

绿色面团充分揉搓排气后擀面杖擀开，用刮板切出小三角条。

用三条小三角条沾水辅助，沾在玫瑰花上。

全部整形好，盖上盖子，放在温暖处发酵。发酵至1.5倍大，手指按表面，会缓慢回缩，就表示发酵好了。

冷水上锅，中大火蒸10分钟，关火，焖3分钟开盖。

用竹签插起，做出层次感，插入花瓶。

摆个造型。

面团揉光滑，努力排气，成品美美的。