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香椿炒蛋
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作者:
codyng
春椿具有很高的营养价值!但那种独特的香味~个人觉得一般般。挑选香椿有4个要点:第一尽量买短的;第二观察颜色,鲜嫩的香椿叶呈棕红色;第三看粗细,香椿梗如果是粗的,说明是新长出来的;第四,购买香椿时如果能闻到清香味,说明比较新鲜。
用料
香椿苗
一小把
鸡蛋
3个
盐
3克
砂糖
2克
油
适量
香椿炒蛋的做法步骤
步骤 1
把香椿的尾部切一小块去掉
步骤 2
滚水煮4分钟
步骤 3
捞起切碎
步骤 4
把盐糖放入三只蛋液中打均匀
步骤 5
把春椿混入去调好的蛋液中
步骤 6
放油煎~
步骤 7
嗯~一阵春泥的味道……哈哈哈哈!好独特
菜谱创建时间:2020-03-17 00:50:08
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