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Q弹广式肠粉
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作者:
暖妈厨房
试过多个牌子的肠粉粉,还是最爱白兰花。此比例仅限于白兰花牌肠粉。酱油看个人口味调整!我是地道广东人,所以这酱油偏甜!
用料
白兰花拉肠粉
100克
水
230克
各种食材
适量
生抽、糖、葱油
适量
Q弹广式肠粉的做法步骤
步骤 1
水与粉搅拌均匀
步骤 2
蒸盘抹油,勺上薄薄一层粉浆,铺上薄薄一层肉,我用的鸡肉
步骤 3
一两分钟熟成
步骤 4
刮起
步骤 5
可以放火腿
步骤 6
鸡蛋也可以
步骤 7
生抽、葱油和糖混合(偏甜,看个人口味调整)
Q弹广式肠粉的小贴士
比例和酱油最重要!酱油看个人口味!
菜谱创建时间:2020-03-17 08:11:50
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