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泰式猪颈肉香草米粉的做法

泰式猪颈肉香草米粉

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Joycekeepsholdingon

用料

泰式猪颈肉香草米粉的做法步骤

步骤 1

腌猪颈肉:两个小米辣去籽后切碎,加入鱼露、米醋、料酒、酱油、白砂糖、蒜蓉、白胡椒粉装入密封袋放在冰箱腌制一个晚上

步骤 2

烤箱预热后,腌好的猪颈肉220度烤25分钟

步骤 3

烧开水,米粉下锅煮到合适的软硬度捞出在碗里备用。锅里的米粉汤加入少许鸡粉、虾皮、少量盐,煮开熬成高汤

步骤 4

烤好的猪颈肉切块,码好在米粉上,加入焯水的绿豆芽,新鲜薄荷叶,倒入煮开的高汤。最后在猪颈肉上加一点泰式甜辣酱就可以开吃啦😆🥰汤底散发着薄荷香气~👍

泰式猪颈肉香草米粉的小贴士

江西米粉提前泡发一个晚上,这样比较好煮到适中的软硬度

菜谱创建时间:2020-03-17 08:51:22
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