银耳泡发撕小朵,冰糖,大枣,水,放入高压锅,先压四十分钟
⭕️银耳含有天然植物胶质,美容养颜,滋阴,性平。 大枣微香,甜而微温更能帮助脾的运化能力,色红里黄,兼能补血,能快速补充津液——《道鉴伤寒论》 春秋季,空气干燥,银耳汤滋阴润燥。 喝茶喝的过量了,银耳汤也补充身体的津液,有一次,喝茶喝多了, 翻来覆去睡不着,因为看了刘希彦老师的《道鉴伤寒论》, 稍微了解身体怎么了,正好有熬好的银耳汤,喝下一碗, 安稳的睡着了。 虽说银耳汤好吃好用,也不要贪多,物有美恶,过则为灾。
有很多朋友说为什么她们煲出来的银耳汤,银耳脆脆的, 没有滑溜溜绵绵的口感呢? 我的经验是:用高压锅煲银耳汤,连续两个四十分钟,八十分钟就能煲出滑溜溜的银耳汤。(每家的高压锅不同,建议先试个三十分,看看效果) 这里面还有个窍门,先熬四十分钟后,再把大枣放入银耳中,那样大枣会很完整还软软的,不破皮,那样银耳的汤色还是白的,漂亮又好喝。 以前试过用养生壶,煮了很久很久,银耳还是脆的,建议不用养生壶煲银耳汤。