香酥小油条

面粉中加入酵母、盐、白糖、温牛奶，打入一枚鸡蛋🥚。

面团揉光盖上保鲜膜，醒发2个小时左右。

发至两倍大就可以了，轻柔排气，切成小剂子。

将发面小剂子擀开，等距离切成条。

两根面条摞在一起，用筷子在中间压成一条深线，然后用刀切成两半，制作长油条就不用切了。

将小油条两段分别捏合在一起，盖保鲜膜再醒发十分钟就可以入油锅炸制。

香喷喷的奶香小油条上桌了。

配以紫甘蓝、橙子、豆浆解腻。