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纯素麻婆豆腐(能吃出肉味)的做法

纯素麻婆豆腐(能吃出肉味)

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素食烘焙讲师
你可以用什么来代替猪肉呢? 我喜欢用香菇和天贝,你还可以用大豆蛋白,其他菇类比如鸡腿菇,木耳,切碎的土豆和胡萝卜或者素肉(淘宝上已经可以买到omnipork了),即使你什么都没有只用豆瓣酱和花椒也可以做麻婆豆腐! 豆瓣酱我一般都买三年发酵的没有味精的,一次买1kg,只用豆瓣酱和生抽材料就可以做出很多好味的菜了!小贴士:一般用了豆瓣酱的菜,无需再加盐。 想学习怎么做素食美食,健康有机植物素食餐,中式家常,加我 公众号:KongfuChopstick功夫筷子厨房 下厨房:功夫筷子厨房 下厨房内容图片未经允许请勿转载

用料

纯素麻婆豆腐(能吃出肉味)的做法步骤

步骤 1

滚水加一小勺盐然后豆腐切块煮一分钟捞出滤干

步骤 2

2.热锅放一小勺油,加入蒜蓉,姜丝炒香

步骤 3

3.加入你的素肉,炒香

步骤 4

4.加入切碎的豆瓣酱

步骤 5

5.加入酱油清水,炖两分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.然后豆腐,转小火,轻轻前后摇动平底锅使每块豆腐粘上酱料。最后加入淀粉水,装盘以后然后撒上葱花 .

菜谱创建时间:2020-03-17 13:27:36
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