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可乐鸡翅
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作者：
精致的小乔
用料
可乐鸡翅的做法步骤
步骤 1
清洗：加入【去腥】调料中的葱和姜，50°浸泡15min，再冲洗干净 做不到恒温环境的，就把家里的水龙头调到热水处，浸泡冲洗 去腥：沥干水分，鸡翅划几道，加入【去腥】调料中的1茶匙盐，腌制半小时以上。然后再把鸡翅上的盐冲洗干净
步骤 2
加入【腌制】调料，腌制半小时以上
步骤 3
热锅冷油，下鸡翅煸炒出油
步骤 4
加入腌制碗里剩余的料和可乐 大火煮开，转小火慢炖 大约30 min左右，大火收汁，我喜欢收的干一点 尝一下汤汁，我家的口味正好。你觉得咸就加糖，淡就加盐
步骤 5
装盘，完成
可乐鸡翅的小贴士
1. 步骤1里面，加盐腌制再冲洗掉，这步我觉得很重要 A. 可以去腥 B. 可以入味 C. 冲洗掉盐，烧的时候又不会咸
菜谱创建时间：2020-03-17 14:25:16
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