生煎包子

面粉水酵母糖混合揉好，冰箱冷藏过夜第二天早上包

肉糜、虾仁、肉皮冻加各种调料，拌入适量水搅好

将隔夜发好的面团分成15个剂子，擀皮包小包子

平底不粘锅倒少量油略铺满锅底，码入包子开火先煎热，倒入冷水没过约三分之二包子，中火烧开后转小火加锅盖焖至水收干

水收干后加黑芝麻葱花，焖香后起锅开吃。