家庭版～油条制作，好好吃系列

称好面粉1000克。

加入油条膨松剂50克。

加入泡打粉8克。

加入小苏打5克。

加入盐13克。

用筷子或者直接用手搅拌均匀即可。

加入温水，能和面起来就可以，不够少少的加入。

搅拌成光滑面团就可以。

然后用个袋子装住放在冰箱里保鲜（我是隔夜了，第二天中午在做）

放冰箱里醒发的，隔夜第二天早上拿出来过1～2小时在做。

拿出来醒发后直接切一块，用擀面杖压扁。

直接压成这样。（不要在用手搅拌）

切成一条条。

2条和在一起，用筷子中间一压，头尾用手粘住一下，防止炸的时候分开。

在醒发10分钟以上。

中火炸，不停的翻动哦。

捞起，滤油。

装盘食用。