烤乳酪

烤箱预热180度

奶酪室温软化，用蛋抽搅拌至顺滑状态

加入蛋黄继续搅拌至没有奶酪颗粒

倒入细砂糖，再搅拌一下，细砂糖是起着色作用，因此无需融化

烤盘铺上油纸，在吐司的表面抹上一层搅拌好的奶酪糊

这里的分量刚好够2片

放入烤箱中层，上下火180度烤10分钟左右，具体看吐司表面的奶酪，变焦糖色就可以了，不一定要10分钟。

出炉后稍微放凉就可以食用啦。