低粉+泡打粉+可可粉,混合过筛2遍
香蕉压泥,略有颗粒也无所谓
巧克力隔水融化
鸡蛋打散
香蕉泥加入蛋液中,混合均匀,倒入晾至手温的巧克力液中,搅拌均匀。
加入混合粉类和牛奶,拌匀
模具中垫油纸,倒入布朗尼面糊,表面撒扁桃仁片(核桃、巴旦木、葡萄干…都可以)
我家烤箱上下火170度预热10分钟,烤25分钟。
1、香蕉要用熟透的,香而且甜度高,不必再放糖了。 2、泡打粉不可以省 3、喜欢爆头的可以烤箱温度调高20-30度,烘烤时间缩短五六分钟。