烤蛋糕胚,用戚风蛋糕的做法做就可以了
跟做奶油蛋糕一样做底胚
吉利丁泡冰水后,锅里适量糖和水加热,放入吉利丁搅拌均匀后,再加入榨汁机打好的过筛去丝的芒果泥搅拌均匀,喜欢酸甜的可以加几滴柠檬汁
奶油胚做好后,镜面果浆冷却至常温,倒入,冰箱冷藏3小时左右即可