超简单的拍黄瓜

将黄瓜洗净，放进保鲜袋，用擀面杖拍碎。

我喜欢拍碎一些入味快。

大蒜、和小米椒切碎，嫩子姜切薄皮。

将上图配料放入黄瓜里。

接下来就是放自制手工剁辣椒，这是这款拍黄瓜的灵魂所在。（家里自制的剁辣椒味道特别好，比超市买的瓶装剁辣椒不知道好吃多少，反正买的没有这个味，没有的就只能用超市买的剁辣椒了。）

最后放上适量陈醋、生抽，搅拌均匀，盖好盖子放冰箱冷藏一下。

辣味来源于小米椒，喜欢辣的可以多放小米椒。陈醋和生抽根据自己的口味放，可以搅拌时尝一下味道，盐不用放了，生抽很咸的。

装盘时还可以撒一点点香菜！