准备材料,小章鱼、泰国熟冻香虾、蟹柳解冻,蔬菜洗净沥干
水开后下蔬菜焯水,滴几滴色拉油保持颜色翠绿
小章鱼焯水一分钟
捞起沥干备用
泰国熟香虾去头尾去虾线,一剖为二,我用的熟冻的虾,更方便,如果是生虾白灼煮熟后操作此步即可
处理好的香虾放入冰水中备用
蔬果改刀,芦笋、蘑菇、甜椒都需要提前焯水
把准备好的食材放入沙拉盆里,淋入1:1的橄榄油和巴萨米克黑醋拌匀即可
也可以用你喜欢的其他风味沙拉酱拌匀,日式的大拌菜口味酱汁也不错
撒上黑胡椒即可吃啦