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【我家味道】家常凉拌鸡
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作者：
子圆酱酱酱
用料
【我家味道】家常凉拌鸡的做法步骤
步骤 1
一只鸡处理干净 一大锅水里放两片姜两颗花椒 冷水下锅煮至筷子能戳动肉最厚的地方 （拔出筷子的时候不带血水就是好了！） 立刻捞出放进冰水中降温
步骤 2
把鸡肉剁成一个指节左右的大小备用
步骤 3
盐 糖 生抽 花椒油 红油 味精和鸡肉一起拌匀
步骤 4
加入大量葱花拌匀
步骤 5
done！
菜谱创建时间：2020-03-17 20:14:06
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