意式番茄香蒜煎银鱼

银鱼买大的，撒盐和胡椒粉，混合捏一下。 平底锅加油，不露底那么多，银鱼放下去煎到挂色就好。鱼放边上，油继续用。

黑橄榄，欧芹，小米椒，蒜切粉碎。不想要太辣就把小米椒籽去掉。番茄去皮切小丁。欧芹放一点在边上。 蒜先下锅，炒香后加其他的，最后放番茄。

放入煎好的银鱼，炒匀，好了。放一朵欧芹配个色。