莲藕萝卜排骨汤

莲藕萝卜去皮，切1cm厚片。 排骨泡去血水。冷水下锅大火，一瓶盖料酒5片姜，水滚撇沫。转中小火40分钟。 放入莲藕萝卜，半小时。撒豌豆枸杞，20分钟，好了。 排骨可以准备个酱油碟，沾着吃。