小时候的记忆铝饭盒古早味卤猪脚饭

锅里放油跟白糖炒糖色，想要猪脚颜色好看红亮亮就一定要炒糖色。

炒到糖变成深褐色。

加入清水，放入焯过水的猪蹄和香料、葱姜。

放老抽、生抽高压锅炖煮35-40分钟。

猪蹄炖到软烂脱骨。然后可以在放些其他食材继续煮（不用高压啦），我放了些鹌鹑蛋跟豆干。

把卤好的猪脚、豆干、鸡蛋捞出来切片。

把米饭和卤味、青菜都摆放在铝饭盒里。敲重点！记得浇上两勺卤汁哦。