蒜、小米椒和葱切碎备用。加上几粒花椒
把肉肉切成小丁丁,加入一匙料酒+一匙生粉+一匙耗油 +一点盐 搅拌均匀 腌制10分钟左右
蒜苔切成丁,洗干净备用
锅烧热油,加入小米椒 葱 蒜翻炒爆香~
倒入肉末翻炒,等肉沫八分熟后加入两匙豆瓣酱,继续翻炒均匀,直至出油
把蒜苔倒入锅中,再倒入一点点老抽调色,味道淡的话再加入一点点盐。无情的翻炒
几分钟后就可以出锅啦
四方食事,不过一碗人间烟火 我很糟糕,但我很爱自己🤪