爽口酸辣萝卜(简单几步马上拥有）

白萝卜清洗干净切片或切条，放适量的盐翻拌均匀杀生，放置半小时。 (这一步盐可以适量多放点，后面调味的时候就不用加盐了) 把用盐腌制过的白萝卜，用清水漂洗二至三遍。放漏网里控干水分。如图所示。

控干水分的白萝卜片放入容器中，加入醋冰糖小米椒搅拌均匀。 注：家里面刚好有白醋红醋就都放了。 没有红醋放白醋就可以。

如果觉得汤汁少，可以加点凉开水，把材料翻拌均匀。装入保鲜盒中。

如果冰糖太大颗没有化掉，注意翻拌。 放入冰箱冷藏过夜或者是24小时即可食用。