用APP打开 
五花肉炖腐竹木耳
1614人浏览 32人收藏 0人做过
作者：
有玫瑰
用料
五花肉炖腐竹木耳的做法步骤
步骤 1
切好的五花肉下锅小火煎炸出油
步骤 2
要勤翻动五花肉，慢慢炸出更多的猪油，需要一点时间
步骤 3
等五花肉炸出大部分的猪油后，沥出猪油，把肉铲出来
步骤 4
放入瓦锅
步骤 5
倒入事先泡发好的香菇，木耳
步骤 6
放入适量生抽，耗油，盐，我们现在追求清淡，所以放的都是少量的调料
步骤 7
中火边煮边搅拌均匀，翻炒一分钟
步骤 8
加入两碗清水，盖上锅盖，炖煮20分钟，中途翻炒预防煮干水
步骤 9
煮至木耳熟透，还有少量汤汁，加入已经泡好的腐竹
步骤 10
加入腐竹翻炒均匀，盖上锅盖煮3分钟
步骤 11
煮好，出锅
五花肉炖腐竹木耳的小贴士
如果喜欢原汁原味，五花肉不用榨油，而是炖至将近软并出油，加入其他配菜炖煮，油腻可口
菜谱创建时间：2020-03-17 22:18:47
评分 7.6 1031 人做过
1 人做过
3 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 8.6 25 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 8.5 60 人做过
评分 7.8 759 人做过
9 人做过
1 人做过
评分 8.5 71 人做过
评分 8.3 235 人做过
评分 8.1 6 人做过