奶味浓浓的抹茶蔓越莓饼干，超酥脆。

黄油用微波炉软化后，用打蛋器打发。

细砂糖分三次加入黄油中，搅拌均匀。

待黄油糊打发至微微发白后加入淡奶油和香草精搅拌均匀。

将低筋面粉和抹茶粉全部过筛到黄油糊中，搅拌均匀。

再加入蔓越莓搅拌均匀，直到看不到面粉。

在一张烘焙纸上，将抹茶面糊整理成长方形。放入冰箱冷冻2小时。

170度预热烤箱，并将冷冻好的抹茶面糊切成1厘米的厚片，烤16分钟即可。

加了淡奶油的饼干奶味很足，又很酥脆。特别好吃，大家可以试试哦。