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大肚糍粑(因为它肚子圆圆的)
1464人浏览 25人收藏 0人做过
作者：
KatieLuc
用料
大肚糍粑(因为它肚子圆圆的)的做法步骤
步骤 1
小火，锅里倒冷水，加适量糯米粉，搅拌至水干，成糊状，能结成团就可以了，目的是为了之后混进糯米粉里增加韧性，捏的时候不容易破。
步骤 2
另外盘里先准备好适量糯米备用。将茼蒿放破壁机打成糊状，可以加点水进去打。然后倒进盘里的糯米粉里。
步骤 3
然后将刚煮好的锅里的面团倒入盘里的糯米粉里，揉搓成图里那个团子一样的形状就可以了，可以多揉一会。中间太软了可以加糯米粉揉的。
步骤 4
然后就是搓成一个小球，用拇指从里向外捏，捏到厚度合适，就可以放馅，然后包起来成图中样子。
步骤 5
最后烧开水，下锅煮10分钟就可以了。时间取决于你做的个头大小。
步骤 6
出锅啦！
步骤 7
软糯好吃😋
菜谱创建时间：2020-03-17 23:18:32
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