皮蛋瘦肉粥

大米洗净沥干和水一起放进主锅，40分钟～100度～反转速度1熬粥底，过程中如果噗锅，就将温度调至98度。

熬制锅底的过程中，里脊切丝用料酒、姜末和白胡椒腌制备用，皮蛋切丁备用，芹菜切末备用。

最后5分钟将腌制好的里脊丝和皮蛋丁放进主锅，最后1分钟放进芹菜末和盐，按照个人口味放入白胡椒，铃声响起，美味的皮蛋瘦肉粥就做好了，如果家里有高汤，可以用高汤煮粥，也可以煮粥时放入高汤块调味，均可。

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