牛肉炖土豆

牛肉切成块

加一半姜片和料酒凉水焯水

大火烧开转小火，撇去浮沫，这一步一定要有耐心，沫子撇完把肉捞出，汤留下待用

炒锅中放入适量油

加入适量冰糖，小火熬化，切记是小火，不要把冰糖熬糊

冰糖熬化后放入牛肉生姜片继续翻炒

准备的配料这回该用上啦！

放到肉里继续翻炒

倒入牛肉汤，熬开

转砂锅炖两个小时左右

加入配菜，可以根据自己爱吃的菜加，配菜忘记拍照片了，放入盐，适量的红烧酱油，菜熟就可以出锅啦😋😋😋

超级好吃，快来动手做一做吧！