准备调料:油,盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、孜然粉、辣椒面
辣椒油我是自己做的(热油倒入辣椒面中搅拌均匀)怕麻烦可以买做好的辣椒油
按照上面👆用料的配方调成酱汁(豆腐少,我都是小勺,根据自己准备的豆腐自己掌握调料,喜欢吃辣的可以多放)
准备一块老豆腐(我这个2块钱的)切成如图小方块(怕洗盘子的铺上锡纸)
用牙签在豆腐上插上小眼(有利于入味)
均匀淋上调料汁涂匀,下面也翻过来涂匀
静置20-30分钟左右
放入烤箱200度先烤10分钟
拿出来豆腐翻面再涂一次调料汁继续烤10分钟(根据自家烤箱的温度自己掌握)
出炉前撒上白芝麻(也可以撒葱花),出炉啦!
一股烧烤的味道很香✌️忍不住开吃啦😋
调料也可以根据个人口味不同自由添加,也可以买烤肉调料做,总之自己喜欢就行