牛肉丸萝卜丝汤

牛肉丸解冻切半；

白萝卜洗干净去皮刨成丝；

鸡蛋一边打散一边热油锅爆香红葱头，蛋液煎摊成饼；

煎好鸡蛋倒入适量的水，加入牛肉丸和萝卜丝姜片，等其翻滚入味，大概15分钟后调味即可。