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新手做馒头也能100%成功-一次发酵
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作者：
PlayBake
用料
新手做馒头也能100%成功-一次发酵的做法步骤
步骤 1
把材料加入和面机进行和面（水不要一次性放完根据和面情况加减）
步骤 2
和至面团表面光滑即可
步骤 3
拿出稍稍整理一下成一个椭圆形的面团，然后搓长
步骤 4
用刮刀切成小块（根据个人需要大小切即可）
步骤 5
取其中一个用手掌跟把面团往中间的地方揉折。四周慢慢转动，都是往中心点揉压，慢慢揉圆
步骤 6
依次做好其他的，放入烤箱进行发酵35度发酵50分钟左右，发酵至1.5-2倍大
步骤 7
发酵好后直接上锅蒸10分钟，焖2-3分钟左右再掀盖拿出
步骤 8
白白胖胖的馒头就出锅了
步骤 9
完成
新手做馒头也能100%成功-一次发酵的小贴士
没有烤箱的用温水40度左右进行发酵一个小时
菜谱创建时间：2020-03-18 16:44:03
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