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鸡蛋卷（平底锅版）
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作者：
小面包baby
用料
鸡蛋卷（平底锅版）的做法步骤
步骤 1
所有的材料混合，调成糊状
步骤 2
舀一勺面糊放入平底锅
步骤 3
盖上油纸
步骤 4
用披萨盘（类似的东西也可以）按压，压得越薄越好
步骤 5
开小火烤，注意观察，基本成形后，揭开油纸（不要过早揭开油纸，面糊还没成形）
步骤 6
揭下基本成形的蛋卷皮
步骤 7
翻一面再小火烤一会儿，烤的时间稍微长些，没充分烤透，做出来蛋卷是软的
步骤 8
趁热卷起来（可以用筷子，也可以直接用手😂，不要卷得太紧，卷松一些更酥脆），放置一会儿，放凉后就脆了
步骤 9
薄如婵翼，酥脆的鸡蛋卷就做好了，慢慢享用吧😄
鸡蛋卷（平底锅版）的小贴士
1、煎好一个蛋卷后，用湿布抹一下平底锅，让锅冷却，再煎下一个蛋卷，这样做出来的酥脆 2、这个配方大概做10根蛋卷
菜谱创建时间：2020-03-18 16:59:41
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