牛肉白菜大葱馅饼

面粉放揉面盆里，加入3克盐，加入温开水，搅拌。

揉成面团，放一边省30分钟。

省面的同时，边做馅料。白菜大葱切丁。

牛肉剁成肉馅，和白菜大葱放一起。放入料酒，生抽，7克盐，搅拌。

搅拌后的样子。

面团省好后，揉成条。

切成10个大小一样的小剂子。

擀成圆形，中间稍厚一些，边缘薄一些。

像捏包子一样。

然后封口紧密。

用擀面杖轻轻压扁圆，不是太用力，否则会弄破皮。

平底锅放油，锅热后放入馅饼。

煎到金黄色，翻到另一边，同样煎到金黄色即可。

出锅。