准备好材料,酱油,水,糖这些没放上镜了
洗干净,去了小毛,把水沥干
先在锅里面放半碗油,把这个鹅在里面煎一下,然后把所有的材料放进去,一直在锅里面翻转,不要偷懒,期间一直用中火就可以了,到最后拿个筷子在大腿部分插进去,没有血水出来就熟了!
上碟,好味!
注意: 1、鹅在锅里面的时候不要偷懒,要不断的翻转位置,这样才不会一边烧焦,一边没熟! 2、喜欢咸一点的话,酱油可以多放半碗,水少放半碗! 3、我这里用的量碗一般是一碗300毫升!