玉米鲜虾饼

把虾切碎，加几滴柠檬汁去腥。玉米粒打碎，也不要全部打碎，可以留一部分整粒的，这样看起来更好看，更有食欲。加一个鸡蛋，少许盐和蚝油，拌匀。

弄一团调好的糊糊，压成圆饼，放入锅里煎，两面都煎成金黄色。

鲜虾和玉米的香甜味道混在一起，有一种独特的味道，很好吃。