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在家也能吃上黄焖鸡米饭
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作者：
Wenssssss
用料
在家也能吃上黄焖鸡米饭的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉放1勺料酒、生抽、盐，半勺老抽腌制半小时。
步骤 2
准备配菜，干香菇泡软后一切四，香菇水留着备用。青椒和洋葱是必需的，百叶和金针菇随个人喜好。
步骤 3
起锅热油，放入姜蒜小米椒煸香。
步骤 4
再放入腌好的鸡肉炒至变色。
步骤 5
然后倒入砂锅，再倒入香菇水，大火煮。
步骤 6
煮开后放入香菇，再加1勺老抽、豆瓣酱，4-5颗冰糖，半勺生抽和适量盐调味，盖上锅盖小火焖煮10分钟。
步骤 7
然后放入青椒和洋葱，继续焖煮5分钟。
步骤 8
最后放入厚百叶和金针菇，焖煮5分钟。
步骤 9
黄焖鸡就做好啦(*¯︶¯*)
在家也能吃上黄焖鸡米饭的小贴士
鸡腿肉不宜煮太久，不然会老，所以腌制那步很重要，能让鸡肉更入味！
菜谱创建时间：2020-03-19 06:29:59
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