春暖花开，做草莓酱吧。

买回来的草莓，放少量盐，跟超过草莓🍓的水。浸泡15分钟。

摘蒂洗净晾干水分。

然后放上白糖静置4小时，放冰箱冷藏。不要介意，这次的又是小红颜图片。我是做了很多次，东拼西凑的图片。嘿嘿。

草莓太大我是切片，小的对半切。这是我冷藏好的。放上冰糖要开始熬了。火不要太大，烧开之后转中小火，浓稠之后就小火吧。

开始浓稠了就要放柠檬汁了。一个半柠檬。熬草莓酱要一直搅拌哦。不然容易糊。上面的泡沫不用撇掉。最后都会变没掉。

罐子提前煮过消毒，

这样子了再熬一会儿会儿就好了。我也是凭感觉。。。。

熬好装好以后要在锅里煮开十五分钟，开了中小火。

水一定要超过盖子。

拿出来这样子再放放。小心烫哦。因为我不是同一种草莓，也不是一锅熬的，所以颜色有点差异。