红薯削皮,切片,上锅大火蒸15分钟
起锅后用叉子压成薯泥,备用
两个鸡蛋,黑芝麻糊粉2勺,荞麦粉1勺,牛奶50克,搅拌均匀至无颗粒
平底不粘锅喷油,摊饼,小火焖
成饼,起锅
饼上均匀铺上红薯泥
卷起后,切成红薯卷
装盘,芝麻的香气混合着红薯的软糯香甜,口感丰富。开吃啦!