红烧鸡腿

鸡腿切块备用

锅烧热，放油，加入冰糖。

冰糖炒化，下入切好的鸡腿，翻炒使鸡腿上色

加入葱、姜、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐，加高汤，小火慢炖。

鸡腿炖15分钟左右改大火收汁，出锅装盘。