准备好葱和蒜
锅内放油,最好是玉米和葵花籽油。油7.8层热爆锅,记住不要太热,葱会糊锅。
西红柿倒入锅中快速翻炒,炒匀后倒入番茄酱继续翻炒,接下来加糖,爱吃甜口的可以多加些。应季的西红柿爱出汤,不是应季的可以稍微填一点水
随后把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒,这时候加盐,快速翻炒均匀后加入鸡精
视锅内还有一点汤汁,方可出锅。美味清淡的一道菜就这样完成了!