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韩式炸鸡
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作者：
SerenaWang820
用料
韩式炸鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿划刀，加黑胡椒，放牛奶中浸泡3小时
步骤 2
特制鸡酱：蒜末，韩式辣椒粉，蜂蜜或麦芽糖，奥尔良腌料粉，蕃茄酱，黑胡椒，水，一丢丢盐提味
步骤 3
第一层湿炸酱：面粉，鸡蛋，韩式辣椒粉，搅拌用以裹第一层
步骤 4
鸡腿浸泡到湿炸酱中，包裹均匀
步骤 5
干炸粉：炸鸡粉➕少许淀粉➕少许黑胡椒，放到食品袋中
步骤 6
将裹湿酱的鸡腿放到食品袋中，裹均匀
步骤 7
第一次中小火炸到6层熟即可
步骤 8
第二次大火炸脆
步骤 9
第一种原味：加Nandos 酱，或者其他辣椒酱美乃滋都可以
步骤 10
韩式的把鸡腿放到之前调的特制鸡酱，撒上白芝麻即可
步骤 11
可以开吃啦～
韩式炸鸡的小贴士
1 第一遍炸要有点耐性，小火慢炸，不然中间不好熟 2 没有蜂蜜或糖浆类，可直接用糖替代
菜谱创建时间：2020-03-19 15:49:33
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