大盆花菜

花菜焯水备用

蒜轻拍拨皮，蒜苗切段，姜切片，红辣椒剪断，五花肉切片备用。

锅中加少许油放入五花肉煸炒，肉色变白拨到一边，加入红辣椒，随后加入蒜，姜片，生抽炒香

加入菜花翻炒几下，加入蚝油，盐炒匀，最后加入蒜苗。

出锅盛盘。