手揉条主食吐司

除了黄油与盐，混合所有原料，揉成团，摔打面团，要用力哟

揉至这个状态加入黄油与盐，继续揉搓，摔打，此时的你可能意识到自己的身体该加强锻炼了，没关系，我们都一样

揉成面团能扯出均匀较薄的面膜，戳个小洞洞壁周围无锯齿状就可以进行基础发酵了。 阳台上晾晒的被子，发酵面团估计是十分罕见的

基发完成判断

小洞不立马回弹就可以了

平分两个面团

松驰20分，认真的同学发现怎么多了一个小的面团，就当是他们的宝宝吧。

最后整形方法见视频，一定要收好，否则最终会有爆炸的可能

继续最终发酵，晒着太阳，沐着春风，快乐成长

八分大

发满模具就可以了，表皮斜着划刀 为了释放受热膨胀产生的气体，让成品更规整

180/240，28分出炉，成品体型乖巧，无爆头，没侧裂，是个吐司该有的样子。 温度时间仅供参考，老张，老王家的设备不一样哟

组织白细光亮，软似云朵，清香四溢

还有丝感，绵柔韧弹，多吃不厌