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红烧茄子- 超下饭
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作者：
娜娜手作
用料
红烧茄子- 超下饭的做法步骤
步骤 1
茄子切滚刀块，洗净沥干水
步骤 2
放一勺淀粉，用手拌匀 这样才不容易吸油和变色
步骤 3
热油锅，多放点油炸，一块块放下去，小心水会溅
步骤 4
炸至金黄后捞出沥干油
步骤 5
热油锅，爆香姜蒜，放入豆瓣酱(或者老干妈之类的)，酱油，耗油，搅拌均匀 放入一小碗水
步骤 6
茄子倒入
步骤 7
拿个小碗放水，倒入一勺淀粉，做水淀粉。 水淀粉倒入锅中
步骤 8
收汁
步骤 9
出锅啦
菜谱创建时间：2020-03-19 17:01:05
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