川味版的肉末粉丝煲

粉丝提前泡发，顺手剪两刀，吃的时候会方便一些。

肉糜加料酒和生抽，搅拌均匀后静置10分钟左右。

起油锅，先把肉糜放入煸炒至变色。

再放入粉丝。

加入生抽。

蚝油。

还有麻辣汁，不停翻炒，直到水分收干。

最后放入葱花和小米椒，炒匀关火。

完成。

完成。