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油焖笋
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作者：
幸福ing0707
用料
油焖笋的做法步骤
步骤 1
将笋去壳，去除老根，洗净，切成小长条。
步骤 2
锅中加水烧开，笋放入焯水捞起。
步骤 3
热锅倒油，葱姜、八角炒香，下入笋翻炒，加入生抽、老抽、糖炒至上色，倒入开水，烧开后转至小火，闷煮至汤汁收干，出锅前加少许盐拌匀即可。
步骤 4
盛入盘中撒上少许葱花，可以享用喽！
油焖笋的小贴士
鲜笋中含有草酸，焯水可以去除涩味。
菜谱创建时间：2020-03-19 18:08:08
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