无添加沙拉酱

把一个容器放在主锅盖上，把电子秤打开，称量出250克油备用，关于油最好用没有味道的玉米油或者葵花籽油

主锅里放一个可生食鸡蛋，因为制作过程中没有加热环节，所以要选用可生食的鸡蛋。接着倒入果醋8-10克（可以用柠檬汁或者白醋代替），盐3克，我锅里黑色物质是现磨黑胡椒粉，这个也可以不放。最后可以少量放点糖粉，然后设置1分30秒/速4混合，同时将刚刚称量好的油从主锅盖洞口缓慢倒入，尽量在1分钟左右完成

⚠️不要像我照片上的动作操作，那是我第一次做沙拉酱，沿着主锅盖倒油，弄的主锅盖到处都是！后来我就把量杯盖取下来，直接从洞口缓慢倒入即可，效果十分好。1分钟左右倒完，等着就可以了，刚开始一定慢慢少量倒油，后面再快点就行了

这是正确的倒油方式，缓慢倒，一分钟左右倒完

1分半沙拉酱就做好了，是不是超快？

这个三联图是我今天做的，非常成功！取出放入密封罐，冰箱冷藏保存，尽量半个月内吃完，因为不含防腐剂，容易变质

可以做蔬菜沙拉，水果沙拉，汉堡，三明治，肉松小贝，土豆泥，肉松蛋糕卷等等

这张图是一位美粉做的，状态很稀，原因有可能两种，一种是鸡蛋太小，另一种是倒油太快。这种情况的话，锅里再放一个鸡蛋，然后倒油的时候换成这碗稀的就可以，最后就成功了