椒盐土豆块，超级简单，但要有耐心！

两个大土豆，去皮，洗净。用大土豆能省点儿时间。

切块，泡十分钟，多洗几遍，洗去多余的淀粉。

锅中加清水，没过土豆，水开煮五分钟，关火。根据土豆块的大小自己掌握时间。

捞出空水。

平底锅倒入薄薄的一层油。

油热，均匀的放入土豆块，中火开始煎。火大会糊，火小一时半会儿煎不变色。要有耐心，把土豆块所有的面尽量煎到。

煎好，倒入盘中，趁热撒上食盐，尽量均匀。

撒点儿孜然粉。

撒点椒盐。喜欢辣的可以加辣椒粉。